Städtips för ugn och gott recept!

Hej på er!

Här kommer två tips i ett inlägg, ett städtips och ett gott recept! De hör lite ihop för båda har med ugnen att göra. Jag tycker vi börjar med receptet, för som ni ser på bilden går det ju inte att se den utan att bli sugen? Det bästa är att det var så enkelt att tillaga och rätten var nästan ännu godare i matlådan dagen efter. Mat som smakar bra i matlåda är bland det bästa tycker vi.

Rätten är vegetarisk och går enkelt göra vegansk, glutenfri och laktosfri. Du behöver följande för sex portioner:

• 500 gram pasta (ta glutenfri för glutenfri rätt)
• 400 gram fryst broccoli
• Ett paket riven mozzarellaost, 150 gram (köp riven vegansk ost för vegansk rätt)
• 5 dl grädde (vi använde havregrädde men vanlig eller laktosfri fungerar lika bra)
• Kryddor: salt, svartpeppar, vitlökspulver, grillkrydda, oregano och lite chiliflakes
• Olja till ugnsformen

Tillagningen var väldigt enkel, jag gjorde såhär:

1. Tina broccolin och koka pastan enligt anvisning på paketet.
2. Sätt ugnen på 225 grader (vi körde varmluft).
3. Blanda grädden med kryddorna.
4. Smörja in en ugnsform med olja.
5. När pastan är klar häller du i pasta, broccoli, gräddblandningen och hälften av osten i formen och blandar runt.
6. Strö över resten av osten.
7. Ställ in i ugnen i 20-30 minuter, håll utkik hur gratängen reagerar, om den börjar brännas eller liknande.

Ta sedan ut och låt stå tio minuter eller en kvart och njut! Vi serverade gratängen med en fräsch sallad på gröna blad, gurka, tomat, vattenmelon och rostade solroskärnor.

Städtips för ugnen

Nu till städtipset för ugnen. Det här är ett riktigt husmorsknep och det bästa är att det är skonsamt. Många rengöringsmedel för just ugnar är starka och man måste ha handskar och skydda ögonen mot ångorna. Inte med detta. Du behöver bara bikarbonat och ättika egentligen. Vi brukar alltid köpa ett stort paket bikarbonat för att ha hemma till städning och rengöring av madrasser och mattor exempelvis.

Man blandar bikarbonat med lite vatten så det får en krämig konsistens. Det behövs ganska mycket eftersom ugnen är stor. Sedan breder man ut blandningen i hela ugnen. Efter det sprayar man på ättika överallt och då sker en kemisk reaktion som löser upp smuts och fastbränt fett. Låt det verka en stund, jag brukar vänta en halvtimme ungefär för att se till att så mycket smuts som möjligt löses upp. Sedan är det bara ta en fuktig trasa och torka ur ugnen. Om något fortfarande sitter fast brukar jag ta en skrapa eller gammal tandborste och skrubba bort det.

Det är så smidigt och enkelt, samtidigt som det är miljövänligt och riskfritt för mig och min hud. Ta hand om er!

/Lina